餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等根據(jù)需要將餐飲管理服務承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。餐飲管理是一項集經(jīng)營與管理、技術與藝術、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點，要求飯店在餐飲管理上也應獨具特色，以適應管理主體的要求。想要做好餐飲管理這個行業(yè)，就需要有足夠的耐心，也需要細心、盡心，需要在關鍵時刻親臨現(xiàn)場，同時，崗位勤巡視也是很關鍵的，還有一點容易被忽略，那就是關鍵的事情需要管理者自己去做。無論是上海哪個地方，例如青浦餐飲管理還是寶山餐飲管理，餐飲管理的制度和方法都是相似的，在這個影響因素過大的行業(yè)里，更需要加大管理的強度，把握住每一個因素，不能夠有漏網(wǎng)之魚而導致問題的出現(xiàn)。

上海源甲餐飲公司在這個專為顧客服務的行業(yè)中，憑借自己完善的餐飲管理制度、優(yōu)秀的管理人員和盡心盡力盡責的員工，收獲了客戶和業(yè)界人士的廣泛好評。餐飲管理有十法，分別為溝通協(xié)調(diào)管理、計劃管理、組織管理、人資管理、督導管理、控制管理、預算與財務管理、動力管理、資產(chǎn)管理和經(jīng)營管理，上海源甲能夠把每一法都做好，并且對客戶真誠、對企業(yè)忠誠，這是餐飲管理者的先決條件，同時，上海源甲餐飲良好的協(xié)作精神和不斷學習的進取精神也促使它在餐飲界立足腳跟。

上海源甲餐飲公司能走到如今這一步，是他們對這份事業(yè)的無限熱愛，是他們對餐飲管理的嚴格把關，不放過任何一個細節(jié)的職業(yè)道德和精神，這是值得被大家所認可的。