承包食堂加強(qiáng)宣傳合理調(diào)整膳食代價(jià)搶奪，社會(huì)和學(xué)校的曉得和幫忙
學(xué)校膳食漲價(jià)膳食有些肯定細(xì)心準(zhǔn)備，精心組織，以保證學(xué)校安穩(wěn)為條件。將各種食物原材料代價(jià)守時(shí)進(jìn)行公示，聘請(qǐng)學(xué)生參加食物收買(mǎi)、儲(chǔ)存、加工和出售等環(huán)境，使學(xué)生曉得到膳食調(diào)價(jià)的緣由。漲價(jià)應(yīng)遵照的原則一是公益性…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-07
當(dāng)前食堂承包本錢(qián)控制存在的問(wèn)題
食堂承包本錢(qián)控制是指食堂按照國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)準(zhǔn)則的需要以及自身的財(cái)務(wù)政策，運(yùn)用各種本錢(qián)處理方法，將各項(xiàng)本錢(qián)掌握在肯定范圍內(nèi)的則務(wù)活動(dòng)。它是本錢(qián)處理的中心環(huán)節(jié)，對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)進(jìn)程中所發(fā)生的各項(xiàng)資源的耗費(fèi)與相應(yīng)的…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-07
學(xué)校飯?zhí)梦幕暮x及特殊性
由于目前我國(guó)大多數(shù)學(xué)校已經(jīng)或正在進(jìn)行后勤社會(huì)化改革，大多組建了企業(yè)性質(zhì)的后勤集團(tuán)。學(xué)校飯?zhí)靡话銓儆诤笄诩瘓F(tuán)的一部分，因而也就可以說(shuō)它是一個(gè)企業(yè)或企業(yè)的一個(gè)部分。這就決定了學(xué)校飯?zhí)梦幕诒举|(zhì)上屬于企業(yè)文…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-07
學(xué)校食堂承包辦法的完善辦法
（一）建立嚴(yán)肅的學(xué)校學(xué)生食堂運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)入原則，尋求長(zhǎng)時(shí)間合作伙伴學(xué)校需要建立完善投標(biāo)規(guī)范和嚴(yán)肅的學(xué)校學(xué)生食堂準(zhǔn)入原則，對(duì)學(xué)生食堂的發(fā)包要實(shí)施拆穿投標(biāo)原則，要個(gè)面審理投標(biāo)方的運(yùn)營(yíng)處置水平、技術(shù)水平、資金才調(diào)…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-06
食堂簡(jiǎn)潔的本錢(qián)核算方法
咱們就職工食堂在職工就餐本錢(qián)、客飯本錢(qián)、單位補(bǔ)助、副業(yè)什物補(bǔ)助、名貴原材料處理等幾個(gè)方面核算時(shí)，可以存在的問(wèn)題分別進(jìn)行分析評(píng)論，并給出相應(yīng)的解決方法。一、職工就餐本錢(qián)的核算中小公司職工食堂的主要任務(wù)是…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-06
中小型公司的食堂簡(jiǎn)介
關(guān)于就餐人數(shù)較多的大型公司，職工食堂一般通過(guò)招標(biāo)的辦法對(duì)外承包，以引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的辦法來(lái)處置食堂管理的一系列問(wèn)題。而中小公司內(nèi)部職工食堂因計(jì)劃小，而且富含福利補(bǔ)助的要素，假若也施行社會(huì)化處理，不但起不到…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-06
承包食堂“五常法”處理理論
校園食堂關(guān)系到師生健康，觸及人數(shù)少則幾百人，多至幾千人甚至上萬(wàn)人。因此，在打造安全校園的今天，處理好食堂是特別的重要。筆者通過(guò)多年的理論，探究出一套處理校園食堂行之有效的辦法，即作業(yè)常組織、每天常拾掇…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-06
學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的戰(zhàn)略
國(guó)內(nèi)學(xué)校在引入第三方進(jìn)入高級(jí)學(xué)校食堂體系時(shí)，首要是供應(yīng)硬件設(shè)備如場(chǎng)所、用餐桌椅及相關(guān)餐具等條件，而正常的運(yùn)營(yíng)辦理資金、人力和具體操作由第三方擔(dān)任，一同向?qū)W校交納租金。通常狀況下，學(xué)校將此類(lèi)租金作為收入…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-06
承包飯?zhí)靡岣邌T工的業(yè)務(wù)水平和道德素質(zhì)
在飯?zhí)玫墓芾碇�，將�?huì)遇到更多的問(wèn)題．特別是隨著學(xué)校的擴(kuò)招，校園中的師生數(shù)量增加，生源地也在不斷增加，對(duì)學(xué)校飯?zhí)玫母鱾�(gè)方面的要求也越來(lái)越多。學(xué)校的飯?zhí)靡残枰瞬艁?lái)充實(shí)自身的實(shí)力。如何吸引和留住人才這個(gè)問(wèn)…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-06
控制餐飲采購(gòu)成本的方法
1.對(duì)于質(zhì)量和價(jià)格比較好掌握的耗用資金比較多的大宗物資實(shí)行社會(huì)上公開(kāi)招標(biāo)辦法，吸引有資質(zhì)、有供貨能力的信譽(yù)好的單位及個(gè)人來(lái)競(jìng)標(biāo)參與食堂的采購(gòu)供貨。對(duì)供貨商要求手續(xù)齊全，簽訂供貨合同，對(duì)供貨的質(zhì)量、價(jià)格及…
類(lèi)別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-05
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