作為服務(wù)性行業(yè)——食堂配送如今深受歡迎，而作為食堂配送公司和機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)，要想贏得客戶(hù)的認(rèn)可也并不容易，今天，我們就來(lái)談一談食堂配送的一切奧秘，如何做才能贏得客戶(hù)的認(rèn)可和青睞呢？

首先要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，作為服務(wù)性行業(yè)，客戶(hù)就是食堂配送公司和機(jī)構(gòu)做工作的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)，必須要站在客戶(hù)的角度思考問(wèn)題，必須要了解客戶(hù)需求，并通過(guò)自身的專(zhuān)業(yè)技能滿(mǎn)足客戶(hù)需求，在此基礎(chǔ)之上，為客戶(hù)提供一些增值服務(wù)，讓客戶(hù)更加滿(mǎn)足食堂配送服務(wù)，這是從操作的思路上講的。

如果從細(xì)節(jié)講，首先要與客戶(hù)進(jìn)行詳細(xì)的溝通，了解客戶(hù)在食堂配送方面的需求是怎樣的，預(yù)算是怎樣的，根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際情況，為客戶(hù)量身打造專(zhuān)屬的服務(wù)方案，這樣既貼合了客戶(hù)的需求，又能夠?yàn)榭蛻?hù)節(jié)省一大筆食堂開(kāi)支，一舉兩得，自然會(huì)深受客戶(hù)喜愛(ài)，這也是當(dāng)下非常流行的私人定制服務(wù)。

而食品安全問(wèn)題始終是客戶(hù)十分關(guān)注的問(wèn)題，做食堂配送，必須為客戶(hù)把關(guān)食材的品質(zhì)，從食材的新鮮度、安全性方面進(jìn)行把關(guān)，實(shí)行源產(chǎn)地采集更能從源頭把關(guān)食材的品質(zhì)，同時(shí)做好肉禽蛋等食材的檢測(cè)檢驗(yàn)，為健康加碼。還有一些專(zhuān)業(yè)的食堂配送公司和機(jī)構(gòu)融入了食材可追溯系統(tǒng)，客戶(hù)通過(guò)手機(jī)掃描二維碼即可隨時(shí)查看食材的檢測(cè)報(bào)告及來(lái)源，一目了然，非常人性化，讓客戶(hù)吃的更放心。

要想做好食堂配送說(shuō)難就難，說(shuō)容易也很容易，就是要為客戶(hù)服務(wù)，一切以客戶(hù)的需求為出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)，不斷滿(mǎn)足客戶(hù)需求，提升客戶(hù)的體驗(yàn)度，這一點(diǎn)如果做到了也就取得了初步的成功。