食堂配送怎么做才能贏得客戶(hù)認(rèn)可和青睞
作為服務(wù)性行業(yè)——食堂配送如今深受歡迎,而作為食堂配送公司和機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō),要想贏得客戶(hù)的認(rèn)可也并不容易,今天,我們就來(lái)談一談食堂配送的一切奧秘,如何做才能贏得客戶(hù)的認(rèn)可和青睞呢?
首先要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),作為服務(wù)性行業(yè),客戶(hù)就是食堂配送公司和機(jī)構(gòu)做工作的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn),必須要站在客戶(hù)的角度思考問(wèn)題,必須要了解客戶(hù)需求,并通過(guò)自身的專(zhuān)業(yè)技能滿(mǎn)足客戶(hù)需求,在此基礎(chǔ)之上,為客戶(hù)提供一些增值服務(wù),讓客戶(hù)更加滿(mǎn)足食堂配送服務(wù),這是從操作的思路上講的。
如果從細(xì)節(jié)講,首先要與客戶(hù)進(jìn)行詳細(xì)的溝通,了解客戶(hù)在食堂配送方面的需求是怎樣的,預(yù)算是怎樣的,根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際情況,為客戶(hù)量身打造專(zhuān)屬的服務(wù)方案,這樣既貼合了客戶(hù)的需求,又能夠?yàn)榭蛻?hù)節(jié)省一大筆食堂開(kāi)支,一舉兩得,自然會(huì)深受客戶(hù)喜愛(ài),這也是當(dāng)下非常流行的私人定制服務(wù)。
而食品安全問(wèn)題始終是客戶(hù)十分關(guān)注的問(wèn)題,做食堂配送,必須為客戶(hù)把關(guān)食材的品質(zhì),從食材的新鮮度、安全性方面進(jìn)行把關(guān),實(shí)行源產(chǎn)地采集更能從源頭把關(guān)食材的品質(zhì),同時(shí)做好肉禽蛋等食材的檢測(cè)檢驗(yàn),為健康加碼。還有一些專(zhuān)業(yè)的食堂配送公司和機(jī)構(gòu)融入了食材可追溯系統(tǒng),客戶(hù)通過(guò)手機(jī)掃描二維碼即可隨時(shí)查看食材的檢測(cè)報(bào)告及來(lái)源,一目了然,非常人性化,讓客戶(hù)吃的更放心。
要想做好食堂配送說(shuō)難就難,說(shuō)容易也很容易,就是要為客戶(hù)服務(wù),一切以客戶(hù)的需求為出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn),不斷滿(mǎn)足客戶(hù)需求,提升客戶(hù)的體驗(yàn)度,這一點(diǎn)如果做到了也就取得了初步的成功。